Chef Vallée: corsi di cucina stellati


Corsi di cucina Chef Vallée: dal 18 luglio al 29 agosto 2013 i cuochi stellati della Valle d’Aosta svelano i segreti per preparare ricette sfiziose.

Se sei un amante dell’alta cucina e vuoi imparare a valorizzare i prodotti del territorio valdostano, non puoi rinunciare ai corsi di cucina Chef Vallée. Dal 18 luglio al 29 agosto 2013, ogni giovedì alle ore 15:00 presso La Dinus Donativ Hall ad Arnad, i cuochi stellati della Valle d’Aosta svelano ricette sfiziose pensate per gustarsi al meglio le materie prime della regione.

Esperienza culinaria a 360 gradi

I corsi di cucina ti permettono non solo di conoscere, cucinare e assaporare diversi ingredienti a piccoli prezzi (25,00 euro il primo appuntamento e 15,00 euro per i successivi), ma anche di scoprire i segreti per abbinarli al meglio ai vini valdostani. Dalla crema di Cogne alla polenta gratinata fino alla terrina di teteun e al risotto mantecato al burro bianco con boudin e mele renette, questi sono solo alcuni dei piatti stellati proposti dagli chef durante gli otto incontri di Chef Vallée. La prenotazione agli atelier di cucina è obbligatoria e puoi farla presso tutti gli uffici del turismo della Valle d’Aosta.

Gli chef stellati della Valle d’Aosta

I quattro grandi cuochi sono Piergiorgio Pellerei del ristorante “La Clusaz” a Gignod, Fabio Iacovone del “Petit Restaurant” a Cogne, Marco Veziaga di “La Cassolette” a La Salle e Agostino Buillas del “Café Quinson” a Morgex.
Location da favola nel cuore della produzione del Vallée d’Aoste Lard d’Arnad DOP
I corsi di cucina Chef Vallée si tengono presso La Dinus Donavit Hall ad Arnad, l’accogliente focolare domestico della Maison Bertolin, la più grande azienda produttrice del famoso Vallée d’Aoste Lard d’Arnad DOP. Prima di andare a casa ti consigliamo di passare allo “Scrigno dei Sapori”, il negozio aziendale pieno zeppo di bontà, e di fare la scorta di prodotti tipici valdostani.

(autore: Antonella Machet)

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2 commenti a proposito di “Chef Vallée: corsi di cucina stellati

  1. Alberto Cecolin il scrive:

    Buona sera gradirei sapere se fate ancora corsi di cucina stellati anche per l anno 2015 sono un cuoco di 48 anni desideroso di imparare da più persone di regioni diverse rimango in attesa di una vostra risposta positiva il mio n di tel cell : 3388707842 grazie

    • Enrico Romanzi il scrive:

      Buongiorno Alberto,
      per la tua richiesta contatta direttamente l’ufficio del turismo di Aosta, organizzatore dei corsi di cucina stellati:

      telefono:(+39) 0165.236627
      e-mail: aosta@turismo.vda.it

      E’ aperto tutti i giorni dalle 9:00 alle 19:00.

      Grazie per l’interesse, ti aspettiamo in Valle d’Aosta!

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